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｛ご予約前の｝よくある質問

＊いつまでに注文したらいいですか？
スケジュールに空きがあれば前日でも対応できるしなものもあります。
＊いつから注文できますか？
ケーキのお渡し日の概ね一ヶ月前から先着順で受付を開始します。
＊電話やLINEで予約できますか？
オーダーメイドケーキは前払いでお願いしていますので、ご来店いただきご予約をお願いします。
＊来店予約のみですか？
行き違い防止のため、予約内容を対面で確認させていただいていますが、事前来店が難しい方は、銀行振込も対応しています。ご相談ください。
注）一部商品は来店予約必須になります。
＊予約したいんですが。。
日にちと品物が決まりましたら、店頭にてご予約ください。
不明な点は電話でもお気軽にお問い合わせください。
＊発送はしていますか？
現在店頭渡しのみで行っています。
＊キャンセルできますか？
予約枠を限定した商品のため、予約後のキャンセルは承っていません。（日にちの変更は可能です。）
やむを得ずキャンセルをされる場合は、以下のキャンセル料金を申し受けます。
当日：100％
1営業日前：90％
2〜3営業日前：80％
上記から１週間前（予約と同曜日）：50％
それ以前：かかりません

＊電話やLINEで予約できますか？
オーダーメイドケーキは前払いでお願いしていますので、基本的にご来店いただきご予約をお願いしています。
遠方の方や、ご多忙の方は事前振り込みでのご予約も承っています。詳しくはお店にお問合せください。
＊電話やLINEで予約できますか？
オーダーメイドケーキは前払いでお願いしていますので、ご来店いただきご予約をお願いします。
＊どんなケーキが作れますか？
一例ではございますが、Instagramにて過去作品をご覧いただけます。
＊Instagramを見ました。他のキャラも可能ですか？
すべてお客様の要望に従って製作しています。対応できる場合が多いので、ぜひご相談ください。
＊何でもできますか？
手作りの商品ですので、場合によってはできないものもあります。お気軽にご相談ください。
＊アイシングクッキーのオーダーはできますか？
現在アイシングクッキーのオーダーメイドは承っていません。店頭に並んでいるものをお求めください。
＊定休日が誕生日の場合は。。
日にちをずらしてご予約いただくか、前日の受け取りをご検討ください。
24時間程度は品質を保てる場合が多いです。お気軽にお問い合わせください。
＊クレジットカードは使えますか？
お支払いは現金またはPaypayでお願いいたします。
事前来店無しの場合は、銀行振込のみになります。
＊何でもできますか？
手作りの商品ですので、場合によってはできないものもあります。お気軽にご相談ください。

｛ケーキについて｝よくある質問

＊ケーキの種類は選べますか？
いちごのショートケーキまたは生チョコケーキになります。
＊タルトやチーズケーキでも作れますか？
現在承っていません。
＊何号から頼めますか？
オーダーメイドケーキは５号から承っています。
通常のケーキ、トッピングのみの場合は４号もあります。
＊ケーキの大きさを教えて下さい。
５号（約15cm）＝４人前後
６号（約18cm）＝６〜７人前後
７号（約21cm）＝８〜１０人前後
でおすすめしています。
＊大きいケーキは作れますか？
５０〜６０人分まで対応しています。
＊何号から頼めますか？
オーダーメイドケーキは５号から承っています。
通常のケーキ、トッピングのみの場合は４号もあります。
＊ケーキの日持ちはしますか？
衛生面では翌日くらいは問題ないですが、味やデコレーションの状態維持の観点から、消費期限は当日に設定しています。
＊お酒は使っていますか？
デコレーションケーキについてはお酒の使用はしていません。
＊１歳でも食べられますか？
はちみつは使用していませんので、特に食物アレルギーが無ければ問題ないと思います。
与えるか否かは、お客様それぞれの養育方針になるかとおもいますので、お客様自身でご判断ください。
カロリーなどが気になるなどの場合はスポンジ部分だけ食べさせるなど、お客様自身で工夫していただくと良いかと思います。
＊アレルギー対応について。
製造設備の関係から、個別にアレルギーに対応したケーキの製造は行っていません。
ケーキは主に卵・小麦粉・乳製品を使用しています。
その他原材料についてはお気軽にお尋ねください。
＊甘さ控えめで作れますか？
味の調整は承っていません。
比較的甘さ控えめに設定しています。
＊１歳でも食べられますか？
はちみつは使用していませんので、特に食物アレルギーが無ければ問題ないと思います。
与えるか否かは、お客様それぞれの養育方針になるかとおもいますので、お客様自身でご判断ください。
カロリーなどが気になるなどの場合はスポンジ部分だけ食べさせるなど、お客様自身で工夫していただくと良いかと思います。

｛イラストケーキ｝について

＊いつまでに予約したらいいですか？
スケジュールに空きがあれば前日でも対応できる場合もあります。
いっぱいになることもあるので、お早めのご予約をおすすめします。
１ヶ月前から受け付けています。
＊受け取りの時間は決まっていますか？
製作に時間がかかるので基本的には午後のお渡しになります。
早い時間をご希望の場合は当日のスケジュールやデザインの内容によって可能な場合もあるので、お早めにお問い合わせください。
＊キャラクターは何体まで描けますか？
原則として一つのケーキに一体になります。
ケーキの大きさやキャラ、デザインによっては可能な場合もあります。
＊どんなキャラクターなら複数描けますか？
例えば、すみっコぐらしやアンパンマン等であれば可能な場合もあります。
似顔絵やプリキュアなどは、ケーキを大きくしていただくのが必須になります。
＊見本は必要ですか？
手違いや勘違い防止のため、必ずお客様に見本となる資料を用意していただいています。グッズやシール、文房具などでも大丈夫です。
画像があればプリントする必要もありませんので、デザインを決めてご来店ください。
＊キャラクターは何体まで描けますか？
原則として一つのケーキに一体になります。
ケーキの大きさやキャラ、デザインによっては可能な場合もあります。
＊チョコのプレートに描けますか？
当店ではケーキに直接描く形で提供しています。
人物の写真は可能ですか？
可能です。
あくまでも似せて描くスタイルになります。
プリントのような仕上がりをお求めの場合はご遠慮ください。
＊イラスト部分はどんな素材なのでしょうか？
フルーツの艶出しなどに使う透明なジャムをベースにしています。
＊全身描けますか？
キャラクターによりますが、線の多いデザインは顔中心の描画になります。描画の範囲は基本的におまかせになりますが、ご希望がある場合はお気軽にご相談ください。
＊だいたいいくらくらいですか？
イラストケーキはケーキ代＋2000円〜デザインによって変わります。
５号のケーキの場合、6〜7000円台のお会計が多いです。


＊イラスト部分はどんな素材なのでしょうか？
フルーツの艶出しなどに使う透明なジャムをベースにしています。

｛立体ケーキ｝について

＊いつまでに予約したらいいですか？
スケジュールに空きがあれば前日でも対応できる場合もあります。
いっぱいになることもあるので、お早めのご予約をおすすめします。
＊受け取りの時間は決まっていますか？
製作に時間がかかるので基本的には午後のお渡しになります。
早い時間をご希望の場合は当日のスケジュールやデザインの内容によって可能な場合もあるので、お早めにお問い合わせください。
＊キャラクターは何体乗せられますか？
ケーキの上に乗せるパターンであれば、ケーキの大きさやキャラによって可能な場合もあります。
キャラクターが決まったらご相談ください。
＊どんなキャラクターでもできますか？
基本的には丸っこいキャラクターのみになります。
凹凸の多いキャラはできない場合がありますが、一度お問い合わせください。
＊キャラクターは何体乗せられますか？
ケーキの上に乗せるパターンであれば、ケーキの大きさやキャラによって可能な場合もあります。
キャラクターが決まったらご相談ください。
＊色の付いた部分は何味ですか？
色が付いているだけなので、生クリームそのものです。
＊全部食べられますか？
美味しく食べられます。
一部形状維持のために、ストローのような支えを使う場合があります。お渡し前にご説明しています。
＊どんな素材なのでしょうか？
立体部分本体はケーキで作っています。
耳や角がある場合は部分的にチョコベースの素材を使います。
＊チョコケーキでもできますか？
可能です。
＊だいたいいくらくらいですか？
立体ケーキはケーキ代＋1500〜5000円程度〜デザインによって変わります。
５号のケーキの場合、7〜8000円前後のお会計が多いです。

どこまでやるかというところになってくるので、やりかたによっては15000円や2〜30000円のものも可能です。
とことん作り込みたいという方もぜひご相談ください。
＊どんな素材なのでしょうか？
立体部分本体はケーキで作っています。
耳や角がある場合は部分的にチョコベースの素材を使います。

おしらせ

＊LINEでは簡単な質問やスケジュールの空き状況を確認できます。
詳細の価格や仕様については、店頭で詳しくご案内します。
＊同じキャラクターでも、複数のやり方がある場合があります。
例えば、イラストケーキのパターンと立体ケーキのパターン。
立体ケーキでも2パターンあったりします。
店頭ではご予算に合わせて複数の見積もりをご案内できますので、詳しくは店頭でご相談ください。
＊遠方からご来店くださる方へ①
当店では概ね1時間程度の持ち歩きを想定して資材を準備しています。長時間かかる場合は保冷バッグや保冷剤等をご準備ください。
当店でも用意できますが、長時間の場合は有料になりますのでご了承ください。
＊遠方からご来店くださる方へ①
当店では概ね1時間程度の持ち歩きを想定して資材を準備しています。長時間かかる場合は保冷バッグや保冷剤等をご準備ください。
当店でも用意できますが、長時間の場合は有料になりますのでご了承ください。
＊遠方からご来店くださる方へ②
原則として事前来店をお願いしていますが、遠方の方はその限りではありません。
できるだけLINE等で対応しますので、お早めにご相談ください。


詳細な価格について

イラストケーキ、立体ケーキの項目におおまかな目安を記載していますのでご確認ください。

オーダーメイドケーキは、お客様のご要望に合わせて一つ一つ作り上げています。
大きさやトッピング、仕様などで価格が異なります。
間違って伝わってしまうことを防ぐため、詳細な価格についてはLINEではお答えしていません。
電話、または店頭でお尋ねください。
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パティシエ紹介

青木・PARA・直樹
生誕から高校卒業まで長岡市で過ごす。
高校卒業後、親戚の伝で東京の洋菓子店に
住み込み修業を始める。
 
８年余の東京生活から
千葉に修業の場を移す。
 
高校卒業から１５年の修業ののち
千葉県市原市に店舗を構える。


＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

 
幼少の頃から、男子でありながら
”Kawaii”ものが大好きで
戦隊ものや、決闘漫画などを特に嫌う。
 
中学時代は女子に混じって
雑誌”りぼん”を愛読。
”さくらももこ” ”彩花みん” ”春日るりか”
などの作品を愛読した。

 
１８歳から住み込みで都内洋菓子店に入る。
銀座和光グルメショップ「ルショワ」など
都内の洋菓子店で研鑽を積む。
千葉県内の人気店にて
シェフパティシエとして勤務した。
 
基礎の知識すらない
素人少年であったが
手先が器用なこともあってか
修業を始めて４年目から
特注品担当を一任される。
 
転籍する先々で特注品を担当
後進の指導にも腕を振るう。

 パティシエ修業をする中で
なかなか”Kawaii”お菓子には出会えず 
”Kawaii”お菓子の専門店”をやりたいと
思ったのがきっかけで開店を決意する。

 ”kawaii”⇒”笑顔” を
たくさんの人と分かち合いたい！
という思いのもと現在に至る。

３３歳の時
kawaiiお菓子の専門店
「パティスリーペルル」を開業。
 
食の安全にも配慮し
ショートニングやマーガリンを使わず
独自の製菓理論に基づく
商品作りを展開。
 
生産性を向上させる添加物
などの排除を研究し
より自然に近いおいしさを追求する。
 
 
一人ひとりのお客様の声を聞きながら
様々な要望から
お客様の夢を実現するケーキ屋さんを
夫婦で運営する。
 
現在３００００件を超える
特注品制作実績の下
喜ばれる、笑顔になれるお菓子を
研究している。
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